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花生黄豆烧排骨的做法

分类：中菜时间：2012-06-23 06:15:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做花生黄豆烧排骨的材料,教您花生黄豆烧排骨的做法,花生黄豆烧排骨怎么做,如何做,看了做花生黄豆烧排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

花生黄豆烧排骨的做法

材料：排骨500克,黄豆花生300克、大蒜、姜、老抽一勺,糖20克,料酒10克,胡椒粉10克,五香粉20克，八角3个，花椒10粒、橄榄油适量、熟鸡蛋2个。

做法：

1、花生黄豆用凉水泡3小时以上；姜、大蒜去皮切末；

2、排骨洗净斩成块；锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用；

花生黄豆烧排骨的做法

3.锅中倒入适量的油烧热,放入姜、大蒜、花椒炒香，加排骨炒干水分，

4、放入老抽上色，再加糖。

花生黄豆烧排骨的做法

5、上色后加入淹没排骨的水，加五香粉、八角、盐、黄豆花生、熟鸡蛋。

6、大火煮1个小时，随后转小火炖到肉烂豆软。

花生黄豆烧排骨的做法

7、放入卤料（老抽,胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮,直到汤汁收干。