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家常蒜茄子的做法

分类：中菜时间：2012-06-22 08:35:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做家常蒜茄子的材料,教您家常蒜茄子的做法,家常蒜茄子怎么做,如何做,看了做家常蒜茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

家常蒜茄子的做法（凉菜）

家常蒜茄子的做法

原料：小茄子

佐料：大蒜，盐，味精，香菜，红辣椒
家常蒜茄子的做法

1 小茄子清洗干净
2 把茄子放入锅中蒸15分钟
3 蒸好的茄子取出晾凉备用
家常蒜茄子的做法

4 准备各种佐料

5 大蒜剁成末
6 在蒜末中放入盐（多放一些要腌透茄子），味精，
香菜末（不喜欢可以不放），红辣椒碎适量
7 将所有佐料搅拌均匀备用
家常蒜茄子的做法

8 茄子从中间扒开

9 塞入拌好的佐料，整理好茄子
10 整理好的茄子放入器皿中，一层茄子撒一层盐
11 所有的茄子都做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏24小时即可食用
家常蒜茄子的做法