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青椒烧腐竹的做法

分类：中菜时间：2012-06-21 07:16:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青椒烧腐竹的材料,教您青椒烧腐竹的做法,青椒烧腐竹怎么做,如何做,看了做青椒烧腐竹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青椒烧腐竹的做法

材料：腐竹五花肉青椒蒜小红辣椒

做法：

青椒烧腐竹的做法

1.腐竹提前用温水泡发，五花肉入开水中焯下切成薄片，青椒用手撕成小块，蒜拍成碎粒，辣椒切粒

2.锅内少油放入肉片煎至2面变色，加入蒜粒爆香

3.入腐竹翻炒均匀，放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开

4.转小火焖透，汁快烧干，此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀，点入鸡精，淋上香油既可

青椒烧腐竹的做法

舞语：

1.腐竹一定要事先泡发

2.喜欢辣的可以事先加入辣椒粒

3.青椒一定要后放，不然不但卖相不好，吃起来口感更不好

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