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番茄牛尾汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-20 08:53:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番茄牛尾汤的材料,教您番茄牛尾汤的做法,番茄牛尾汤怎么做,如何做,看了做番茄牛尾汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

番茄牛尾汤的做法（荤菜）

番茄牛尾汤的做法

材料：

牛尾 4块

洋葱三个

番茄小型四个

盐，黑胡椒少许

香叶 1片

（就这么多材料，简单吧~~）

做法：

1.番茄先去皮，如果嫌麻烦不想去皮也没关系，反正炖着炖着皮就脱了（这次我也有点偷懒啦）。。。

2.洋葱切月牙型。这样不至于炖化，最后还是有一些洋葱在汤中。

3.准备一锅水，烫牛尾飞水。这样汤会比较清。

番茄牛尾汤的做法

4.再准备一锅水，烧热后将飞水后的牛尾，番茄块，洋葱放进去大火烧开，再小火煮3个钟头。

番茄牛尾汤的做法

5.最后放入一勺盐和一小勺黑胡椒，如不喜辣味可以少放胡椒。上图是煮了一个小时候的样子，基本上蔬菜都煮塌，三个钟头后汤的量会减半。

* 如果喜欢厚重的味儿，最后加入一大勺米酒煮个十几分钟也OK。

番茄牛尾汤的做法