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蘑菇鸡腿鲜汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-19 08:23:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蘑菇鸡腿鲜汤的材料,教您蘑菇鸡腿鲜汤的做法,蘑菇鸡腿鲜汤怎么做,如何做,看了做蘑菇鸡腿鲜汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蘑菇鸡腿鲜汤的做法

【原料】：整只的鸡腿一只清水蘑菇一袋干虾三只

【辅料】：油菜心适量

【调料】：盐适量胡椒粉少许

【做法】：

蘑菇鸡腿鲜汤的做法

1，鸡腿洗净剁成块，然后再用清水冲洗一遍

2，锅里放水烧开，水开后滴入几滴料酒，然后放入鸡腿汆烫去除血沫

3，用勺子撇净锅内的浮沫，然后捞出鸡腿，用清水冲洗干净腿肉上的血沫

4，将酷菲斯锅中放少许油，油热后放入葱段和姜片爆香

5，放入鸡腿翻炒均匀，然后放入适量水（水一定要一次放足）

6，水开后再撇一遍浮沫，然后改成小火慢慢煲

7，蘑菇开袋以后用清水冲洗干净，油菜心洗净备用

蘑菇鸡腿鲜汤的做法

8，将锅中的汤煲一个小时以后，加入蘑菇继续煲十分钟，然后加入两小勺盐

9，放入干虾，再熬十分钟

10，最后加油菜心烫熟，即可关火

11，加少许胡椒粉调味就大功告成了！

蘑菇鸡腿鲜汤的做法
雨鸾想告诉您的是：这个汤真的很鲜很鲜！特别的鲜啊!