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肉末炒豆腐丁的做法

分类：中菜时间：2012-06-17 07:48:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末炒豆腐丁的材料,教您肉末炒豆腐丁的做法,肉末炒豆腐丁怎么做,如何做,看了做肉末炒豆腐丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉末炒豆腐丁的做法（荤素搭配）

肉末炒豆腐丁的做法

材料：嫩豆腐4片（1元钱）肉泥1两蒜2瓣香葱末少许

做法：

1、肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟

2、嫩豆腐切成小块，放入热水锅中焯烫片刻（水里加点盐，可以让豆腐更劲道），蒜剁成末

3、热锅少油放入腌制好的肉末炒至变色，加入蒜末继续炒出香味

4、放入豆腐丁轻轻的翻拌均匀，加1勺生抽、少许的老抽、糖和适量的水，烧开后转中火焖5分钟

5、起锅前淋入香油，加点鸡精，撒入香葱末即可

肉末炒豆腐丁的做法