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兔肉南瓜饭的做法

分类：中菜时间：2012-06-15 09:06:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做兔肉南瓜饭的材料,教您兔肉南瓜饭的做法,兔肉南瓜饭怎么做,如何做,看了做兔肉南瓜饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

兔肉南瓜饭的做法

材料:兔肉,南瓜,大米

调料:盐,鸡精,料酒,老抽,葱,姜,蒜末

做法:1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟.

兔肉南瓜饭的做法

2.大米用清水泡30分钟,沥干备用.

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3.南瓜切丁,葱姜蒜切末.

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4.锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

兔肉南瓜饭的做法

5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

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6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.

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7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.

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8.加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)

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9.移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了!

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