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海带结酥肉汤的做法

分类:中菜   时间:2012-06-14 09:17:07
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做海带结酥肉汤的材料,教您海带结酥肉汤的做法,海带结酥肉汤怎么做,如何做,看了做海带结酥肉汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

海带结酥肉汤的做法(荤素搭配)

海带结酥肉汤的做法

海带结酥肉汤,ll同学认为酥肉应该是带肥的
不过我觉得这玩意已经比较油了,就用的通脊做的
原料:
- 通脊一块,切片
- 海带结不记得多少,反正三四块钱的,很便宜
调料:
- 生粉少许,用来裹了炸的
- 腌肉用的调料是五香粉、鸡精、盐、老抽各少许
步骤:
1、先把肉片切好之后用调料腌着,半个小时或者半天都行
2、把腌好的肉片拍一层淀粉,下热油锅炸到有点点变色就捞出沥一下油
3、再把油温拉高一下,把肉片再炸到颜色完全变化再捞出沥油
4、锅里烧开水,盐和鸡精味道都调好,然后把海带结、酥肉片放入
一起入高压锅炖个二十分钟就好~~比排骨酥好熟

海带结酥肉汤的做法

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