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菜脯虾米的做法

分类:中菜   时间:2012-06-12 07:39:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜脯虾米的材料,教您菜脯虾米的做法,菜脯虾米怎么做,如何做,看了做菜脯虾米的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜脯虾米的做法(素菜-佐餐小菜)

菜脯虾米的做法

菜脯虾米的做法
材料:菜脯两条,红辣椒2根(辣椒可以根据自己吃辣的能力选择,我用的这种只是微辣,适合那些不太能吃辣的朋友,喜欢辣的也可以选紫天椒等比较劲辣的品种),小虾米半碗(小虾米预先用清水浸泡清洗,沥干水备用)
菜脯虾米的做法
菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟,然后切成小粒。

辣椒去掉籽,用刀剁碎。
菜脯虾米的做法
制作:

1.热锅下油,待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒,炒至闻到香味。

2.接着放入菜脯粒翻炒,炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

3.继续炒至八成干时放入红辣椒小火拌炒三两分钟,然后下些许麻油拌炒均匀即可。
菜脯虾米的做法
很简单的一道,拌饭佐粥都是不错的选择。

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