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肉末鱼香茄子的做法
分类：中菜 时间：2012-06-11 10:06:26
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末鱼香茄子的材料,教您肉末鱼香茄子的做法,肉末鱼香茄子怎么做,如何做,看了做肉末鱼香茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
肉末鱼香茄子的做法（荤素搭配）
肉末鱼香茄子
材料：茄子3根，肉末100g，蒜6瓣，姜3片，酱油一勺，醋一勺，盐、糖适量，香葱少许
做法：
1.茄子切成条状。蒜拍碎。
2.过加油烧热放茄子条炸软捞出备用。
3.另起一锅烧热加油放入肉末煸炒变色加姜片，蒜蓉炒出香味，加炸过的茄子条，加酱油，盐糖，煸炒1分钟，加醋翻炒均匀即可出锅。撒上葱花。
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