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蒜泥清蒸丝瓜的做法

分类：中菜时间：2012-06-09 10:34:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜泥清蒸丝瓜的材料,教您蒜泥清蒸丝瓜的做法,蒜泥清蒸丝瓜怎么做,如何做,看了做蒜泥清蒸丝瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜泥清蒸丝瓜的做法（素菜）

蒜泥清蒸丝瓜的做法

材料包括：丝瓜，蒜头，姜，辣椒，香菜，葱。
蒜泥清蒸丝瓜的做法

将丝瓜皮刮干净。（记得是用刮而不是削皮）。
蒜泥清蒸丝瓜的做法

将丝瓜切成一块块，中间用小刀切个十字，这样方便入味。
蒜泥清蒸丝瓜的做法

将蒜末，姜末，辣椒末均匀地铺在每块丝瓜的上面
蒜泥清蒸丝瓜的做法

摆好，隔水上锅蒸十分钟左右。
蒜泥清蒸丝瓜的做法

蒸好后的丝瓜应该是碧绿的，如果颜色有点暗的话就说明蒸的时间过长了，这样影响口感。
蒜泥清蒸丝瓜的做法

用酱油，麻油，蚝油，糖，盐，淀粉勾芡淋在丝瓜的上面。
蒜泥清蒸丝瓜的做法