- 孩子补脑要趁早，这4款补脑粥请备好！
- 脂肪肝已成为第二大肝病，饮食上如何调理？
- 能够养肺的水果，有你爱吃的吗？
- 补脑吃什么好？8种食物最关键
- 夏天代谢旺盛，排毒吃什么好？
- 夏天不想吃饭，5种食物帮你开胃
- 眼睛经常疲劳，吃什么好？
- 吸烟有害健康，哪些食物有助于清肺
- 这些水果可以帮你提高睡眠质量
- 立夏养生，10种蔬菜清热解暑
- 5种错误的吃早餐方式
- 豆腐的营养搭配，豆腐怎么吃更好？
- 吃什么改善健忘症？
- 春天宜养肝，9种食物来帮忙
- 天气炎热，但这些人不适合喝绿豆汤！
- 上班族睡眠质量差，如何调理？
- 湿气重的人不能吃什么吗？
- 为什么有些人怎么吃都不胖？
- 夏天吃葡萄后牙疼，原来原因在这里！
- 肾虚怎么办？吃什么能补肾？
- 4类食物帮你预防脱发
- 夏季肝火旺吃什么食物好？
- 春天肝火旺，吃什么降火？
- 吃芒果能减肥吗？孕妇能吃芒果吗？
- 口臭吃这些，这4种食物不能吃！
- 这5种颜色的蔬菜，越吃越健康！
- 胸小怎么办？丰胸吃什么？
- 网红饮料太脏，这些饮料也不能多喝！
- 大豆的8大功效，还能美白护肤！
- 春天总是嗓子干，吃什么生津止渴？
- 湿疹吃什么食物好的快？
- 夏天吃秋葵，真的可以减肥！不信你试试
- 小龙虾要注意六点，小心中毒！
砂锅鱼头煲的做法
分类：中菜 时间：2012-06-05 10:54:29
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做砂锅鱼头煲的材料,教您砂锅鱼头煲的做法,砂锅鱼头煲怎么做,如何做,看了做砂锅鱼头煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
砂锅鱼头煲的做法（荤菜）
原料：花鲢鱼头一个。
配料：红辣椒少许，香菜少许，其实最好有点蒜苗，但此刻是蒜苗没香气，弃之不用。
调料：高汤（我用的是鸡汤，其实完全可以用自来水，汤色即白），葱姜，胡椒粉，盐，料酒，鸡精。
1、花鲢鱼头洗干净，抹上点盐放置20分钟。
2、锅内放少许油，将鱼头微微炸一下，然后把鱼头放入清水，把油洗干净后放入准备好的砂锅。
3、砂锅内放点葱姜和红辣椒，倒入高汤至少没过鱼头一寸。加黄酒，盐少许。
4、开大火把汤烧滚，然后用小火慢炖到汤色发白，鱼头酥烂。
5、上桌前加鸡精，胡椒粉，撒上香菜即可。
