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茉莉香白斩鸡的做法

分类：中菜时间：2012-06-05 10:53:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茉莉香白斩鸡的材料,教您茉莉香白斩鸡的做法,茉莉香白斩鸡怎么做,如何做,看了做茉莉香白斩鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茉莉香白斩鸡的做法（荤菜）

茉莉香白斩鸡的做法

做法：

一、材料
茉莉香白斩鸡的做法

用到了：土鸡（我用的是鸡腿部分）、葱、姜、料酒（我用了花雕）、盐、白糖、茉莉花

二、准备
茉莉香白斩鸡的做法

土鸡整理的时候留下那些鸡油

泡一杯茉莉花茶
三、步骤
茉莉香白斩鸡的做法

1、整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了会更香的，葱洗净，姜切片

2、葱整棵铺在高压锅底部

3、放上土鸡

4、放上姜片、倒入料酒

5、再倒入茉莉花茶

6、放几粒茉莉花

7、加清水，与茉莉花茶的量加起来正好没过鸡肉即可

8、放一点盐白糖
茉莉香白斩鸡的做法

1、高压锅大火10分钟即可汤不用完全煮干滴

2、切块，看自己喜欢沾酱油或辣酱吃就好了

Apple提醒：

1、一定要用土鸡，土鸡没有腥味

2、鸡油留着，会更香滴

3、葱使劲放哈

4、盐一点点即可，再放一点白糖

5、用高压锅煮，不超过10分钟，用锅子的话15-20分钟差不多

茉莉香白斩鸡的做法