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白菜炒粉条的做法

分类：中菜时间：2012-06-04 12:02:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白菜炒粉条的材料,教您白菜炒粉条的做法,白菜炒粉条怎么做,如何做,看了做白菜炒粉条的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

白菜炒粉条的做法（酸辣白菜粉丝）

白菜炒粉条的做法

原料：白菜一棵，够四个人吃的了，粉丝一把。

白菜炒粉条的做法

做法：

1:粉丝用温水泡起来待用。处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗干净。

白菜炒粉条的做法

2:锅中放水，水开倒入切好的白菜，加盐过一下水，30秒后就可以捞出了。

白菜炒粉条的做法

3:锅中放底油，油热，放姜丝，葱花，剁碎辣椒，爆香一下。倒入焯好水的白菜，加盐煸炒，使白菜瘪下去。

白菜炒粉条的做法

4:瘪下去后，加点酱油，为了有醋味当然要加醋了，然后盖盖子烧个1分钟，白菜容易出水，所以不要加水了！

白菜炒粉条的做法

5:然后加泡好的粉丝，不用刀切段了，倒入锅中，自己用锅铲把粉丝粉两段就可以了。再加点盐，味精，翻炒一分钟就可以出锅了。

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