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肉丝豆角的做法
分类：中菜 时间：2012-06-02 10:23:30
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉丝豆角的材料,教您肉丝豆角的做法,肉丝豆角怎么做,如何做,看了做肉丝豆角的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
肉丝豆角的做法（半边豆角小炒肉）
原料：肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精
做法：
1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；
4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青
翠；
5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
