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红烧圈子的做法

分类：中菜时间：2012-05-31 10:28:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧圈子的材料,教您红烧圈子的做法,红烧圈子怎么做,如何做,看了做红烧圈子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧圈子的做法（红烧肥肠）

红烧圈子的做法

做法:

1.将大肠在温水中翻过来,洗去里面的赃物,再翻过来用流水冲净内外捞出

2放无水盆中用盐搓揉后用清水洗净,再用米醋搓揉后再冲净,捞出

(1和2是去肥肠异味的妙招,一定要仔细看看)

3.放入锅中加料酒姜葱和清水(没过肠子)

4.大火烧开,小火煮20分钟后捞出,稍晾

5.切成约2厘米的圆圈

6.将青椒切成圆圈,干红椒切成圆圈,葱蒜切末

7.净锅放一点点油润锅,小火炒香红椒

8.放葱蒜青椒炒香

9.放肥肠酱油姜粉十三香盐炒匀放少许煮肠子的汤或清水,闷半分钟

10勾薄欠稍点明油即可

红烧圈子的做法