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大葱炒蛋的做法

分类：中菜时间：2012-05-30 10:28:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做大葱炒蛋的材料,教您大葱炒蛋的做法,大葱炒蛋怎么做,如何做,看了做大葱炒蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

大葱炒蛋的做法（做出滑嫩炒蛋的诀窍）

大葱炒蛋的做法
【葱炒蛋】

原料：鸡蛋3个，大葱半根

调料：生抽1小匙，盐1小匙

做法：

1、葱白和葱绿分别切成碎块，大小随个人喜好就可。

2、鸡蛋打散成蛋液，搅打至出现大个泡沫。

3、往蛋液中加入一小勺油，继续搅打均匀。

大葱炒蛋的做法

4、把葱绿放在打好的蛋液中，再加入盐和生抽，拌匀。

5、锅中倒入适量油，放入一半葱白，炒出香味，然后倒入蛋液。

6、先不要晃动锅，待蛋液底部稍稍凝固后，用筷子将鸡蛋打散成碎块。

7、把剩余的葱白倒入锅中，与鸡蛋翻炒均匀，关火出锅即可。

大葱炒蛋的做法

炒出滑嫩鸡蛋的关键有两个：

1、蛋液要打出泡沫；

2、往蛋液中加入一勺油

就这么简单，试试么？