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大葱炒鸡蛋的做法
分类:中菜 时间:2012-05-05 11:03:49
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做大葱炒鸡蛋的材料,教您大葱炒鸡蛋的做法,大葱炒鸡蛋怎么做,如何做,看了做大葱炒鸡蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
大葱炒鸡蛋的做法(东北土菜)
食材:
鸡蛋4枚
大葱半根
盐少许
色拉油3汤勺
做法:
1.鸡蛋打散,加入少许盐吧,大葱切成葱末备用(切成段还是碎末依据个人口味,很多朋友对于吃大块葱费劲,小熊建议切碎)这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中。
2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸一点锅中的油尝尝,应该是很香的,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
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