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佛手藕块排骨汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-30 10:27:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做佛手藕块排骨汤的材料,教您佛手藕块排骨汤的做法,佛手藕块排骨汤怎么做,如何做,看了做佛手藕块排骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

佛手藕块排骨汤的做法

原料：

佛手瓜
1只约400g

藕
1段约350g

猪肋排
10块约250g

生姜
1小块

料酒
2匙

盐
少许

做法：

1. 肋排洗净，凉水入锅，煮开后，撇去浮沫，关火，捞出待用。
2. 佛手和藕洗净切块，和肋排一放入锅中，加水。如果是电压力锅，因为液体损失会很少，水只要没过食材就行了。要是电煲锅或普通煲锅，水要稍稍多一些。

佛手藕块排骨汤的做法

3. 加少许料酒，定到肉档或定时50分钟就可以了（电压力锅）.电煲锅要时间再长一些。

4. 熟后加盐，即可。

佛手有清香，汤香而不腻，喝一口，暖暖的，驱一驱冬天的严寒吧。