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芦笋虾仁跑蛋的做法
分类:中菜 时间:2012-05-28 09:50:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芦笋虾仁跑蛋的材料,教您芦笋虾仁跑蛋的做法,芦笋虾仁跑蛋怎么做,如何做,看了做芦笋虾仁跑蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
芦笋虾仁跑蛋的做法(荤菜)
1.准备:芦笋一把,煮好的虾仁半斤(也可以用剥壳的新鲜虾仁)两个鸡蛋。
2.蛋液调好,芦笋切斜刀。
3.准备适量橄榄油4.锅入油,先将蛋液用中火炒熟,盛出。
5.入油,再大火急炒芦笋1分钟就好,不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间
6.放入煮好的虾仁,晃晃锅子就好了,入盐起锅。
茜子的私房话:
正好家里有吃剩的火龙果,想着自己从来没有用火龙果这么漂亮的水果做过容器呢。灵机一动将漂亮的虾仁,翠绿的芦笋,金黄灿灿的鸡蛋放入,那个颜色美的啊,我真的无法用语言形容啊。。。
正所谓:好马配好鞍,好菜配好皿!
平时可以用作容器的天然食材,像:西红柿,日本南瓜,哈密瓜,土豆,木瓜都是非常漂亮的,大家尽情的发挥色彩的搭配,再配合好的光线和衬托的背景布局,一定也能拍出美食家般的美照啦:)
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