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素食咖喱酱的做法

分类：中菜时间：2012-05-26 10:39:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素食咖喱酱的材料,教您素食咖喱酱的做法,素食咖喱酱怎么做,如何做,看了做素食咖喱酱的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

素食咖喱酱的做法

食材：

苹果1个

土豆（小）1个

芹菜1根

胡萝卜1小根

香蕉1个

咖喱粉1茶勺

橄榄油或玉米油1大勺

蜂蜜1大勺

做法：

1.锅中烧热加入1大勺橄榄油或玉米油（因为其他油的味道比较浓影响菜品，玉米油和橄榄油味道淡），放入一大勺咖喱小火炒香，然后放入芹菜，苹果与胡萝卜翻炒均匀。

素食咖喱酱的做法

2.加入香蕉与土豆（这两种材料一定要后放避免粘锅）继续翻炒出香味。加入一勺蜂蜜和水，水量没过食材即可。大火烧开中火烧30分钟，关火这就成了咖喱酱的半成品，将半成品放在一旁冷却。

素食咖喱酱的做法

3.将冷却好的半成品放入食品料理机打泥状即可。

自己DIY一个素食咖喱酱，味道还不错，拌面沙拉还是做其他料理都可以。如果做多了可以将最后的成品再加热一下冷却放到冷冻室冷冻起来。一定要加热否则咖喱酱在搅打的时候进入了空气容易变质。

素食咖喱酱的做法