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大骨炖酸菜的做法

分类：中菜时间：2012-05-25 09:44:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做大骨炖酸菜的材料,教您大骨炖酸菜的做法,大骨炖酸菜怎么做,如何做,看了做大骨炖酸菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

大骨炖酸菜的做法

大骨炖酸菜的做法做法：

1、准备主要材料大骨。

大骨炖酸菜的做法

2、酸菜是我网购的黑龙江翠花酸菜。我不喜欢太酸，所以酸菜我淘洗了好多遍，酸味刚刚好：）

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3、先把骨头汤炖好。我之前在煲骨头汤时会放一点醋进去，骨头里的钙就会分解出来。现在又有一则说法，说是放了醋，钙分解出来的同时，骨头里的铅也随之出来，所以，自己看着办吧。。

大骨炖酸菜的做法

4、再准备点粉条，粉条一定要是土豆粉的。粉条只剩一点点了，再加点粉丝。

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5、炒锅内放少量油，下酸菜稍微炒一下。我有放点东北大酱。

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6、然后倒入骨头汤一起炖，炖10分钟后再放入粉条炖至入味即可。

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7、出锅开吃了。。

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