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排骨炖鳝筒的做法

分类：中菜时间：2012-05-25 09:43:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做排骨炖鳝筒的材料,教您排骨炖鳝筒的做法,排骨炖鳝筒怎么做,如何做,看了做排骨炖鳝筒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

排骨炖鳝筒的做法（荤菜-排骨加鳝鱼炖出非一般的复合鲜香）

排骨炖鳝筒的做法原料：排骨黄鳝藕葱姜

调料：花雕酒生抽老抽叉烧酱话梅酱番茄沙司

排骨炖鳝筒的做法

事先准备：

1. 排骨剁小段；黄鳝切段。

2.藕切条；葱切段；姜切片。
排骨炖鳝筒的做法

制作过程

1. 加热平底锅，放入排骨煎至变色（无需加油）。
排骨炖鳝筒的做法
2. 加入黄鳝翻炒至变色。

3. 调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散。

4. 加入适量话梅酱。

5. 加入适量叉烧酱。

6. 加入适量生抽。

7. 加入适量老抽。

8. 加入少许番茄沙司，翻炒匀。

9. 加入葱姜和藕条，加入适量水基本没过食材，煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可。
排骨炖鳝筒的做法