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空心菜梗炒肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-24 10:40:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做空心菜梗炒肉丝的材料,教您空心菜梗炒肉丝的做法,空心菜梗炒肉丝怎么做,如何做,看了做空心菜梗炒肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

空心菜梗炒肉丝的做法

做法：

1、冰箱取出冻肉切丝

2、用料酒、五香粉、生粉、生抽腌上

3、老妈没有按照老师的话不再处理菜梗，还是把菜梗稍微切段了

4、青辣椒切丝

5、蒜切片

6、先用小火把切片的蒜爆到金黄

7、继续用小火煸炒肉丝

8、倒入少许老抽

9、9分熟时倒入空心菜梗和青椒丝

10、加盐炒匀

11、起锅

空心菜梗炒肉丝的做法

改进方向:为了色泽上更丰富，我决定以后除了青椒丝外还要加入红椒丝

如果怕炒肉丝时粘锅有两个选择

1：腌肉时不放淀粉

2、爆蒜之前先用凉油小火慢慢煸肉丝

空心菜梗炒肉丝的做法