天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,杂蔬鸡丁的做法,详细步骤图解

杂蔬鸡丁的做法

分类：中菜时间：2012-05-22 10:14:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做杂蔬鸡丁的材料,教您杂蔬鸡丁的做法,杂蔬鸡丁怎么做,如何做,看了做杂蔬鸡丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

杂蔬鸡丁的做法（荤素搭配）

杂蔬鸡丁的做法
材料：豆干黄瓜胡萝卜儿菜鸡蛋鸡脯肉

材料：食用油盐料酒胡椒粉蘑菇精

杂蔬鸡丁的做法

杂蔬鸡丁的做法
1。准备好材料，清洗干净

2。鸡脯肉切成丁，加盐，料酒，胡椒粉，打入一个全蛋拌匀

3。儿菜，豆干，胡萝卜，黄瓜切成均匀的小丁

4。坐锅热油，先把鸡丁滑至八分熟，铲出待用

5。留少许底油，依次倒入胡萝卜，儿菜，翻炒至胡萝卜和儿菜断生，再倒入豆干和黄瓜

6。把滑过的鸡丁倒入，翻炒一小会儿，盐，蘑菇精调味OK了

杂蔬鸡丁的做法

英子小唠叨：1。里面的蔬菜可以自由选择，自己家里有什么就放什么

2。全蛋调制鸡丁，炒出来的鸡丁要比只下蛋清的鸡丁香得多，因为外面裹住了一小小层鸡蛋

3。今天用到的豆干是从冰箱里拿出来的，切开了里面的组织有一个个的小孔，这样的快炒也能让它在短时间内吸附进调味料