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黄豆芽炒鸡丝的做法
分类:中菜 时间:2012-05-22 10:13:14
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄豆芽炒鸡丝的材料,教您黄豆芽炒鸡丝的做法,黄豆芽炒鸡丝怎么做,如何做,看了做黄豆芽炒鸡丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
黄豆芽炒鸡丝的做法(荤素搭配)
材料:鸡胸肉 黄豆芽 胡萝卜 鲜木耳 蒜 姜
做法:
1、鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味
2、黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝,蒜和姜剁成末
3、烧热锅,冷油(可以稍微多些,防止鸡肉粘锅)放入腌制好的鸡肉,用筷子快速拨散开,看变色即可盛出
4、用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末,放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽
5、滴入几滴白醋,翻炒几分钟至熟
6、最后放入滑过的鸡丝,加点盐、鸡粉,淋点香油就可以出锅了
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