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黄豆芽炖海带的做法
分类:中菜 时间:2012-05-21 09:30:52
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄豆芽炖海带的材料,教您黄豆芽炖海带的做法,黄豆芽炖海带怎么做,如何做,看了做黄豆芽炖海带的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
黄豆芽炖海带的做法(东北炖菜)
做法:
1、将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。
2、炒锅放熟猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄豆芽和土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会,这样腥气才能去掉。
再告诉大家生黄豆芽的方法:把黄豆用水泡上一晚上,第二天将水倒出,反复用清水投两次,然后将豆子放在盆子里,用湿布蒙上,每天换水二、三次,三天就可以吃了,炒菜,煮汤或凉拌都行.根据自己的喜好豆芽生得可长可短。特别简单省事,自己家就可以完成,根本不需要到外面买。
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