天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,腐乳豆泡的做法,详细步骤图解

腐乳豆泡的做法

分类：中菜时间：2012-05-19 10:48:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腐乳豆泡的材料,教您腐乳豆泡的做法,腐乳豆泡怎么做,如何做,看了做腐乳豆泡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腐乳豆泡的做法

【腐乳豆泡】
主料：牛肉或猪肉100克腐乳2块豆泡300克
配料：葱丝姜丝葱花料酒淀粉做法：
1、把牛肉切薄片；切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状，这样切出的肉片口感不会老；
腐乳豆泡的做法

2、切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉，拌均后腌15分钟；
腐乳豆泡的做法

3、豆泡一分为二，这样更容易入味；如果是买的三角形的豆泡，那么就从中间劈开；
腐乳豆泡的做法

4、加一点点水，泻开腐乳块；
腐乳豆泡的做法

5、葱姜切丝；

6、坐锅待油稍热后，放入葱姜丝，煸炒出香味；
腐乳豆泡的做法

7、放入肉片，煸炒肉片至开始变色；
腐乳豆泡的做法

8、然后放入豆泡，继续翻炒；
腐乳豆泡的做法

9、调入腐乳汁，翻炒均匀，让所有材料都裹上料汁；
腐乳豆泡的做法

10、加一点点水，小火将所有材料煮二至三分钟入味，出锅前撒上葱花；
腐乳豆泡的做法