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辣白菜烧牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-18 10:40:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣白菜烧牛肉的材料,教您辣白菜烧牛肉的做法,辣白菜烧牛肉怎么做,如何做,看了做辣白菜烧牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣白菜烧牛肉的做法

材料：牛腩500克，辣白菜半颗，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，蒜4瓣，姜4片，枸杞少许。

调料：酱油、糖、料酒，鸡精各适量。

做法：

1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。

2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。

3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。

4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。

5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。

6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。

叨一下做适合夏天吃的肉菜应注意两个方面：

1、选择低脂的肉类。

2、选用清爽开胃的配菜。

辣白菜烧牛肉的做法