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大棒骨炖萝卜的做法
分类：中菜 时间：2012-05-17 11:26:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做大棒骨炖萝卜的材料,教您大棒骨炖萝卜的做法,大棒骨炖萝卜怎么做,如何做,看了做大棒骨炖萝卜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
大棒骨炖萝卜的做法(壮骨滋补汤)
原材料：大棒骨、泡发香菇若干朵、青萝卜切条、木耳
做法：
1.将棒骨泡入凉水中浸泡612个小时，中间不段换水。
2.泡好的棒骨温水下锅，水开后撇去浮沫。
3.放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳
4.盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。
5.慢火炖煮一个小时后放入萝卜，同时撒上适量的盐，盖盖小火炖煮20分钟，即可出锅。
