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雪里蕻炖豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-05-16 10:36:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做雪里蕻炖豆腐的材料,教您雪里蕻炖豆腐的做法,雪里蕻炖豆腐怎么做,如何做,看了做雪里蕻炖豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

雪里蕻炖豆腐的做法（雪里红炖豆腐）

雪里蕻炖豆腐的做法

1.材料：雪里蕻，豆腐，五花肉。雪里蕻先泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。今天的照片都是晚上拍的，颜色完全失真，我家的雪里蕻还是很绿的。

2.雪里蕻捞出，捏去水分，切成小段。豆腐切小块。五花肉切薄片。

3.炒锅放少量油置于火上，然后把五花肉放进去煎，煎至肥肉打卷的程度，下葱花姜片爆香。随后下入雪里蕻翻炒几分钟。

4.豆腐下锅，添水没过豆腐，大火烧开后，小火炖20分钟，就可以盛盘了。
雪里蕻炖豆腐的做法

注意这个菜不必放盐，因为雪里蕻本身就有咸味，另外这个菜不怕炖，越炖越有滋味，炖个半小时四十分钟的也没关系^_^