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春韭炒豆皮的做法

分类：中菜时间：2012-05-16 10:35:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做春韭炒豆皮的材料,教您春韭炒豆皮的做法,春韭炒豆皮怎么做,如何做,看了做春韭炒豆皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

春韭炒豆皮的做法（家庭食疗）

春韭炒豆皮的做法

【春韭炒豆皮】
原料：春韭500g 鲜豆皮300g
调料：盐3g 生抽2g 醋少许味精少许
步骤：1.韭菜择洗干净后控水，切成2cm长的段
2.豆皮切丝，宽窄随意
3.锅热油，倒入豆皮用筷子划炒后调入生抽翻炒
4.倒入韭菜大火爆炒10秒钟后调入盐和味精，并沿着锅边淋入少许醋即可
【营养】
1.韭菜的食疗功效有很多，众所周知的补肾填精和治疗肝肾阴虚盗汗
2.韭菜还具有健胃、提神、止血、保暖等疗效
3.很多民间偏方中都可以找到韭菜的身影，在《本草纲目》中也多有韭菜入药
4.俗话说正月葱，二月韭，赶快抓住春天的尾巴多食用些春韭，尤其对男性的身体有一定的保健作用
5.需要注意的是，韭菜一定要现做现吃，隔夜的熟韭菜不能吃
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