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春笋炒肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-07 08:40:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做春笋炒肉丝的材料,教您春笋炒肉丝的做法,春笋炒肉丝怎么做,如何做,看了做春笋炒肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

春笋炒肉丝的做法（荤素搭配）

春笋炒肉丝的做法

原料：春笋，肉丝

春笋炒肉丝的做法步骤1：春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。

步骤2：猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

步骤3：锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；
春笋炒肉丝的做法
步骤4：翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。

步骤5：香喷喷的一盘春笋炒肉丝，你应该会喜欢的。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，那你不妨试着做一次你喜欢的春笋搭配。
春笋炒肉丝的做法

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