海苔芝麻花生的做法

海苔芝麻花生的做法（素菜-不怕胖的下酒菜）

原料:

花生米海苔白芝麻

做法:

1)将花生先在温水里浸泡一会

2)白芝麻炒香后盛出。

3)把海苔撕成碎条。

4)锅内倒多些油,然后倒入浸泡过漓干水份的花生米.用勺不段推翻炸熟松后.捞出漓干油。

5)留少许油，放入海苔丝炸松后.捞出倒入炸好放凉的花生米上。

6)然后洒上些佐餐盐、熟芝麻拌匀即可

特点:

脆香松咸

小提醒:

1)花生米最好先在水里泡浸一会.这样炸出的花生米不容易焦

2)海苔偶是在超市里买散装的.所以不撕可以直接下锅炸松,如果整张的海苔应该撕小条炸送就可,时间不要长,不然也要焦黑的

据资料介绍:

海苔是紫菜的加工品,紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就变成了特别美味的海苔了。

中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡

海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险