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干煸兔的做法

分类：中菜时间：2012-05-11 10:05:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干煸兔的材料,教您干煸兔的做法,干煸兔怎么做,如何做,看了做干煸兔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

干煸兔的做法

材料：兔子1斤多（事实证明，用来干煸的，最好买两斤以上，不然煸干之后，就没好多了），干海椒二两，大蒜（这个多放点，最后煸出来，绵绵的好吃。）姜、料酒、生抽、孜然粉、花椒面（其实放花椒比较好，但是我怕吃到花椒，嘴巴里头难受，还是选择花椒面好些）、炒香的白芝麻。

干煸兔的做法

1、这个得放多点油，这样比较容易把兔肉里的水分煸干。

干煸兔的做法

2、煸兔子的过程相当漫长，这也是我平时不爱弄荤菜的原因，费时。

干煸兔的做法

3、煸成这样就差不多了，可以准备放调料了。

干煸兔的做法

4、所有调料全部倒进去，再不停的翻炒，调料的量都是随手抓的，反正只要没放盐，其他的调料多点少点差别也不是很大。炒到自己觉得合适的程度就可以起锅了。喜欢干一点的就再多炒一会。