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洋葱炒蛋的做法

分类：中菜时间：2012-05-10 10:14:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做洋葱炒蛋的材料,教您洋葱炒蛋的做法,洋葱炒蛋怎么做,如何做,看了做洋葱炒蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

洋葱炒蛋的做法（荤菜-如何炒出鲜嫩量足的蛋）

洋葱炒蛋的做法

材料：鸡蛋3粒紫洋葱半颗

辅料：生粉2勺色拉油1勺水2勺少许盐

做法：

1、鸡蛋磕入碗内，打散，一点点地加入生粉搅拌均匀

2、加入水、盐和色拉油再次搅拌均匀

3、热锅凉油倒入蛋液用筷子迅速地滑散

4、立即加入切成细条的洋葱翻炒至出香味即可

洋葱炒蛋的做法

舞语：

1、蛋液中加点水和油，可以使蛋更滑嫩，加入生粉可以增加炒蛋的量

2、洋葱很容易熟，放入后炒出香味就可以了（不必等完全炒熟），利用食物本身的余热可以使洋葱完成熟透