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青椒炒牛肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-09 10:08:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青椒炒牛肉丝的材料,教您青椒炒牛肉丝的做法,青椒炒牛肉丝怎么做,如何做,看了做青椒炒牛肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青椒炒牛肉丝的做法

材料：牛里脊肉150G，青尖椒 250G，姜丝5G，独头蒜一个切片，盐3G，糖3G，鸡精2G，老抽10ML，香油5ML，淀粉5，清水50ML

步骤：1、青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老

青椒炒牛肉丝的做法

2、牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝

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3、牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香

青椒炒牛肉丝的做法

4、放入腌好的牛肉丝，翻炒变色

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5、肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！

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