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黄豆酱茶树菇焖鸡的做法

分类：中菜时间：2012-05-07 08:40:04

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黄豆酱茶树菇焖鸡的做法（荤菜）

黄豆酱茶树菇焖鸡的做法

原料

1.鸡腿2个、茶树菇1两。

2.姜丝、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量、黄豆酱1勺。

制作过程

1.鸡腿洗净后斩块，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.茶树菇用清水浸软。

3.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入鸡腿。

4.烹入料酒，翻炒后加入茶树菇炒匀。

5.加入适量清水、砂糖、黄豆酱，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。