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水晶皮冻的做法

分类：中菜时间：2012-05-05 11:04:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做水晶皮冻的材料,教您水晶皮冻的做法,水晶皮冻怎么做,如何做,看了做水晶皮冻的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

水晶皮冻的做法（凉菜）

水晶皮冻的做法

用料：

猪皮200克，葱1小段，姜2片八角1个，盐适量

沾酱：蒜泥+生抽+白糖+醋+麻油+小辣椒

做法：

1，猪皮切去肥肉，放入水中煮一下，洗净后用刀将里面剩下的油脂刮干净，在放入水中加料酒煮至猪皮成半透明状

2，取出猪皮洗干净（如果还有肥脂就在刮刮干净）切成小细条

3，高压锅里放水加入葱姜，大料，盐和猪皮丝煮30分钟左右至稍粘稠

4，挑出葱姜和大料，把猪皮丝倒入容器里，放入冰箱冷藏至凝固，切片/块即可食用

水晶皮冻的做法

猪皮富含丰富的胶原蛋白，而这种胶原组织是支撑皮肤弹性和活力的主要部分，能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老，所以爱美的女生就要多多吃了。

水晶皮冻的做法

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