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辣炒笋干丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-02 10:41:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒笋干丝的材料,教您辣炒笋干丝的做法,辣炒笋干丝怎么做,如何做,看了做辣炒笋干丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒笋干丝的做法（素菜）

　辣炒笋干丝的做法

辣炒笋干丝

材料：尖椒　红椒　笋干　葱姜末　盐　植物油　生抽　糖

做法：

　　１、笋干在冷水中泡软，至少要泡一夜才行，我是泡了一天一夜。泡软后用手将其撕成细丝，洗净备用。

　　２、尖椒和红椒洗净后切成丝，切的时候注意别辣到手，被辣椒辣手的滋味是非常难受的。

　　３、炒锅里放油，烧热后先下葱姜末炒出香味，然后下笋干丝翻炒，可以略微加一点水，时间长短视笋干丝的老嫩程度，总之炒到能咬得动就可以，然后加入青红椒，继续翻炒，并加生抽、盐和糖调味，关火出锅

　　　　　　辣炒笋干丝的做法