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辣拌鸡肉的做法

分类：中菜时间：2012-04-30 11:41:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣拌鸡肉的材料,教您辣拌鸡肉的做法,辣拌鸡肉怎么做,如何做,看了做辣拌鸡肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣拌鸡肉的做法（荤菜-南洋料理）

辣拌鸡肉的做法

食材：

鸡胸肉500克

柠檬汁3大勺

鱼露1大勺

糖1小勺

葱花少许

洋葱丝少许

蒜油2大勺

辣椒粉少许

香菜少许

辣拌鸡肉的做法

做法：

1.鸡胸肉切成小块放入料理机制成肉泥，洋葱，香菜切丝备用。

辣拌鸡肉的做法

2.锅中加入适量的水，用小火烧热，加入肉泥，用小火慢慢的温熟放入冰箱冷却。

辣拌鸡肉的做法
3.找一个大碗，加入柠檬汁，鱼露，糖，葱花，洋葱丝，蒜油和少许辣椒粉拌均匀制成调味汁。

辣拌鸡肉的做法

4.将温熟的鸡肉加入调味料中拌匀（这里的拌匀一定是要用手抓均匀，抓的过程相当于给菜肴做按摩，这样的凉拌菜才够入味）撒上香菜即可。

辣拌鸡肉的做法

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