- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
菌香琵琶茄子的做法
分类:中菜 时间:2012-04-29 18:45:35
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菌香琵琶茄子的材料,教您菌香琵琶茄子的做法,菌香琵琶茄子怎么做,如何做,看了做菌香琵琶茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菌香琵琶茄子的做法(素菜)
菌香琵琶茄子
材料:迷你茄子(用普通茄子也可以),杏鲍菇,猪肉馅,葱,尖椒,干黄酱(豆瓣酱也可以)
制作方法:
1,准备材料。特别说明一下,我这次是用的迷你小茄子,如果没有的话可以换做长茄子。酱料方面,我用的是干黄酱,当然你也可以换成豆瓣酱,郫县豆瓣酱或者任何你喜欢的酱料。
2,把小茄子中间切一刀,这一刀要切得深一点,要几乎达到对剖的程度,然后在茄子中间刷上一层油。烤箱预热200度将茄子放入烤箱烤软,时间长短要根据自家烤箱功率以及茄子大小自己把握。(这一步可以用微波炉代替,时间会比烤箱短一些。)
3,在烤茄子的时候,我们把尖椒切碎;杏鲍菇切丁;葱切葱花。
4,起锅到油,油热后放入葱花爆香,然后放入猪肉末炒熟加入干黄酱添入少许水,水快收干的时候放入杏鲍菇还有尖椒丁炒香,我们的酱就做好了。
5,将炒好的酱添入到茄子中间,要狠狠的塞啊。
6,将塞好的茄子放入烤箱200度再烤10分钟,菌香琵琶茄子就做好了。
PS:这个菜很适合在请朋友吃饭的时候做开胃菜哦。
分享到:
收藏