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炖鸡胸肉的做法

分类：中菜时间：2012-04-29 18:45:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炖鸡胸肉的材料,教您炖鸡胸肉的做法,炖鸡胸肉怎么做,如何做,看了做炖鸡胸肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

炖鸡胸肉的做法（荤菜菜谱）

炖鸡胸肉的做法

第一步：鸡胸肉从旁切开，切两半

炖鸡胸肉的做法

第二步：盖上保鲜膜用棒槌或者擀面杖把鸡胸肉打薄一些

炖鸡胸肉的做法

第三步：先卷一个打好的鸡胸肉，下面再铺一个然后一起卷（保鲜膜盖住的一面朝上）

炖鸡胸肉的做法

第四步：用粗绳把卷好的鸡胸肉捆绑。

炖鸡胸肉的做法

第五步：锅中放入辣椒油煎鸡胸肉（表面变成金黄色就可以了）

炖鸡胸肉的做法

第六步：锅中放6大勺酱油，10大勺水，半个洋葱（切成1.5cm的条）,

葱（切成斜段），干辣椒，胡椒，2大勺糖稀，1勺半白糖，

等汤开锅了就放鸡胸肉炖（用小火炖）

炖鸡胸肉的做法

第七步：等汤剩下1/2的时候就把辣椒，洋葱都捞出来

炖鸡胸肉的做法

第八步：用中小火继续炖（炖的时候用勺子把底汤倒在鸡胸肉上），

如果想知道熟没熟可以用筷子扎一下，如果有血水就得继续炖了）

炖鸡胸肉的做法

最后把炖好的鸡肉晾凉，切成一口大小的片装盘。蘸点猪排酱，牛排酱吃会更好吃。

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