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红菇枣香煲排骨的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-28 10:59:28
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红菇枣香煲排骨的材料,教您红菇枣香煲排骨的做法,红菇枣香煲排骨怎么做,如何做,看了做红菇枣香煲排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
红菇枣香煲排骨的做法(春节菜谱-兔年鸿运汤)

主料:排骨
配料:红菇、红枣、葱段
调料:盐


制作:
1)排骨剁成块入清水中焯过,然后洗净
2)红菇泡水涨发,洗干净所带的泥沙
3)把排骨、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中,加入足量的水,然后上火用大火烧开,再转用小火来煲
4)在煲的过程中要随时去除浮沫,尽量不要中途加水。等到汤汁香浓,排骨软烂的时候加入盐,撒上葱段即可。

菜肴特点:汤汁清甜可口,含着一股天然的鲜香。
红菇有菇中之王的美称,是大自然赐予的营养佳品,风味独特,香馥爽口。红菇有着其他菇类无法相比的鲜甜可口,当然最重要的是营养价值,没有营养价值的原料来烹饪对人体来说就是一种浪费!
