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香芒春卷的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-26 11:01:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香芒春卷的材料,教您香芒春卷的做法,香芒春卷怎么做,如何做,看了做香芒春卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
香芒春卷的做法(咬春迎春--春节年菜系列)
材料:春卷皮,芒果。
做法:
1.芒果去皮切成条状。
2.春卷皮摊开,把芒果条排在靠近自己身边的位置,把靠近身边的春卷皮盖上去。
3. 把两边往当中折。
4.往上卷起,把接口朝下放,这样不会散开。
5.锅中倒入稍多的油,烧到六成热,放春卷下去两面炸至微微发黄即可。
6.捞出用厨房纸吸取多余油份,即可食用。
一点小罗嗦:
1.馅料如果是像豆沙,芒果这类本身直接可以食用的,那么只需稍稍炸下,把春卷外皮炸脆即可。如果馅料是生的,像我放的虾仁这类,则需要稍微多炸会儿。如果是肉类这些比较难炸熟的馅料,则需要事先把馅料炒熟再包入,否则外面春卷皮炸焦了,里面馅料都还没熟呢。
2. 油炸食品,出锅后最好用厨房纸吸去表面多余的油份再食用,比较健康。
3. 刚出锅的春卷非常烫,不要心急,小心烫嘴哦。
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