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山药排骨汤的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-26 10:59:50

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山药排骨汤的材料,教您山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做,如何做,看了做山药排骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

山药排骨汤的做法（春节家宴靓汤）

材料：排骨，山药，胡萝卜，枸杞，白醋，盐
步骤：
1.排骨斩段，用清水冲洗干净。
2.热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
3.加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。
4.胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里
5.大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
山药排骨汤的做法

PS：
1.排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。
2.山药支皮后很容易变色，最好随用随处理。
山药排骨汤的做法

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