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自制枣泥糖的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-24 11:39:35

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做自制枣泥糖的材料,教您自制枣泥糖的做法,自制枣泥糖怎么做,如何做,看了做自制枣泥糖的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

自制枣泥糖的做法（春节零食）

自制枣泥糖的做法

器具：

烤盘，不沾布，平锅，木勺，温度计，擀面棒

配方：

1、砂糖：200克

麦芽糖：40 0克

水：70克

2、玉米粉：75克

水：100克

3、奶油：45克

牛奶：50克

4、枣泥：550克

5、核桃仁：600克（烤熟）

自制枣泥糖的做法

作法：

1、先将熟的核桃仁放入烤箱中保温备用，将砂糖、麦芽糖和水放入锅中煮至130℃.

2、将玉米淀粉和水拌匀。

3、将拌匀的淀粉加入1锅中，以中火搅拌均匀。

4、加入奶油与牛奶，煮开。

5、加入枣泥酱，搅拌均匀，继续用小火煮开。

6、熬煮至稍具粘稠状，倒入熟的核桃仁拌匀。

7、倒在不沾布上拌匀，整型。

8、冷却后切块，包上糯米纸装饰。