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柚子蜜捞蛋散--贺年食品的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-23 11:53:56
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做柚子蜜捞蛋散--贺年食品的材料,教您柚子蜜捞蛋散--贺年食品的做法,柚子蜜捞蛋散--贺年食品怎么做,如何做,看了做柚子蜜捞蛋散--贺年食品的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
材料:
高筋面粉 150克
鸡蛋 1只
枧水 5克(没有可以不加)
柚子蜜 适量
做法:
1、面粉过筛,加入鸡蛋拌匀,然后逐点加入清水,搓成光滑面团(这步可以交由面包机代劳,会省回不少力气的)
2、取一小团面擀薄(越薄越好,这样炸出来的蛋散会越脆),然后一分为二,两块叠起来,用刀切成长方形
3、在每个长方形的正中切一刀,然后把长方形的一边往切口上穿过去,成蝴蝶结状(具体请看图)
4、如此类推,知道把面团用完为止
5、锅中放适量的油烧热,把蛋散放入锅中炸至金黄色就要马上捞起,用纸巾吸去多余的油份
炸好的蛋散放凉,淋上柚子蜜淋捞匀便完成了。
这个蛋散香甜酥脆,非常好吃,而且意头很好,寓意新一年的生活甜甜蜜蜜!
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