- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
糟卤猪肚的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-23 11:52:29
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糟卤猪肚的材料,教您糟卤猪肚的做法,糟卤猪肚怎么做,如何做,看了做糟卤猪肚的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
糟卤猪肚的做法(新春年菜菜谱-诸事大吉)
材料: 猪肚1个,姜1小块,葱2根,糟卤1瓶(500ml),冰水适量。
洗猪肚的材料: 白醋1大匙,盐1大匙,面粉2大匙。
做法:
1. 猪肚里外用流水冲洗干净,剪去外层的油脂,放入盆里,用盐和白醋抓洗,腌约5分钟。(我这卖的猪肚是已经弄干净切开的,所以回来抓洗干净即可。)
2. 然后放入2大匙的面粉继续抓揉,再腌5分钟,用双手反复搓揉猪肚,再用清水冲洗。
3. 洗好的猪肚非常干净,无杂质,无异味。
4. 姜切片,葱打结。
5. 把洗好的猪肚,姜片,葱结放入锅里,加清水淹过猪肚。
6. 煮开,转小火煮约1个小时,筷子可以轻易戳穿猪肚即可。
7. 把煮好的猪肚捞起,泡入冰水里待凉。
8. 取一密封的容器,倒入糟卤,放入猪肚,入冰箱至少腌泡3个小时。(如果是整个的猪肚,要先切2半,再泡腌以便里外都入味。)
吃时,切小块即可。
简单又好吃。
分享到:
收藏