天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 浙菜 > 鹌鹑蛋奶露的做法详解_鹌鹑蛋奶露怎么做,如何做

鹌鹑蛋奶露的做法

分类：浙菜时间：2011-06-22 10:58:34

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鹌鹑蛋奶露的材料,教您鹌鹑蛋奶露的做法,鹌鹑蛋奶露怎么做,如何做,看了做鹌鹑蛋奶露的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

鹌鹑蛋奶露的制作材料：

主料：鹌鹑蛋8个,白糖精200克,湿淀粉,清水各适量。

色泽乳白，口味鲜美。

1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用。

2、锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉勾芡，倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。

分享到：